Bucintoro

El Bucintoro era la galera oficial del estado del dux de la República de Venecia, en la cual se embarcaba una vez al año, el día de la Ascensión, para celebrar la unión de Venecia con el mar.

Este nombre, que evoca unas raíces tan italianas, viene del idioma veneciano buzino d'oro que significa “barca de oro”, pero es una palabra con origen en el latín: bucentaurus, una criatura mitológica parecida al centauro pero con cuerpo de bovino.

Bucintoro
Tipo de cocina: Italiana, veneciana, pizzería. Ofrece opciones vegetarianas, veganas y sin gluten
Menú del día: No
Rango de precio por persona: 15€ - 30€
Dirección: Local 2C, Centro Comercial San Roque Golf Resort, 11360, Sotogrande Alto, San Roque, España
Teléfono: 956 61 32 60
Mail: bucintoro23@gmail.com
Horario de apertura
  • Lunes: 16:00 -
  • Martes: cerrado
  • Miércoles: 16:00 -
  • Jueves: 16:00 -
  • Viernes: 16:00 -
  • Sábado: 12:00 -
  • Domingo: 12:00 -

Y, con una carta de presentación tan auténtica, ¿cumple, como promete, con traer un trozo de Italia a nuestra mesa? Pues… ¡por supuesto!

Como no cabría esperar de otra forma, el ristorante Bucintoro es un portal que nos traslada la deliciosa cocina veneciana desde Italia hasta el mismísimo Sotogrande, en el Centro Comercial San Roque Golf Resort.

Ravioli al Tartufi italiani: pasta fresca, trufa negra, requesón, parmesano... Si has probado a hacerla con la Thermonix, que sepas que la de la foto ésta está muchísimo más rica.

Están especializados en pasta fresca que, como cabe esperar para que tenga una calidad insuperable, se confecciona diariamente.

También, las pizzas, como tiene que ser para que queden realmente deliciosas, se cocinan al horno de piedra, lo que les da ese toque único que apreciamos tanto los amantes de la pizza .

La carne que sirven tiene una pintaza y, además, consisten en raciones de buen tamaño para los que nos gusta comer.

Las carnes son de una gran calidad, así como la selección de vinos tanto italianos como españoles. Además, para rematar la comida por todo lo alto, hay una buena variedad de postres caseros riquísimos.

Los postres están como para repetir aunque te hayas comido el primero de ellos sin hambre.

Algunos ejemplos disponibles en la carta del Bucintoro son:

  • Tagiatelle alla carbonara: 10,00 €.
  • Tagiatelle alla boscaiola: 12,50 €.
  • Fetuccine negros: 14 €.
  • Ensalada Delizzia: 9,50 €.
  • Ensalada templada con queso de cabra: 9,50 €.
  • Pizza prosciutto: 9,50 €.
  • Canelones vegetarianos: 12 €.
  • Lasaña boloñesa: 12 €.
  • Casoncelli: 12 €.
  • Risotto ai frutti di mare: 14,5 €
  • Brownie: 6 €.

El Bucintoro se encuentra en el C.C. San Roque Golf Resort, a pie de la autovía A-7 y cerca del The San Roque Club. Queda a menos de 10 minutos en coche desde los campos de golf del Real Club Valderrama y de La cañada.

También hay rissottos buenísimos para probar, tal y como manda el Dios de los Ristorantes.

¿No te va la cocina italiana del Bucintoro?

¿Quizá buscas una cocina más exótica? ¿Alta cocina? ¿Algo para tapear? ¿O tan sólo que esté más cerca de la playa? Sea como sea, en la página de restaurantes de Sotogrande puedes descubrir y comparar todas las opciones posibles.